Josep Corbella (Barcelona, 1966), periodista especializado en información científica, ha trabajado en el Diari de Barcelona y desde 1990 en La Vanguardia, desde donde ha seguido los descubrimientos más recientes sobre el origen del hombre. Es coautor de La cocina de la salud, junto con Ferran Adrià y Valentí Fuster, y de La ciencia de la larga vida, también con Valentí Fuster. Su último libro es La maravillosa historia de tu cuerpo.
Josep Baselga ha sido quizás el médico español con mayor influencia y proyección mundial. En este libro breve e impactante, el periodista Josep Corbella traza un retrato emocionante de Baselga, en el que el lector va descubriendo una vida dedicada a luchar contra el cáncer y a salvar la vida de miles de personas, y además una personalidad a la vez insobornable y tierna. ...
La cocina de la salud presenta, de la mano del mejor cocinero del mundo y del cardiólogo de mayor reconocimiento internacional, todas las claves, ideas, consejos y sugerencias para una alimentación saludable a través de una profunda reflexión sobre la relación que tenemos con la comida.El libro muestra en sus distintos capítulos un recorrido a lo largo de un día en la vida de ...
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