Noor Murad es una chef nacida en Bahréin cuya experiencia laboral internacional la llevó a la familia Ottolenghi en 2016. Es co-autora de OTK: Pasión por la despensa (Salamandra, 2023), ha elaborado recetas para los libros Sabores (Salamandra, 2021) y Falastin (Salamandra, 2022), así como para la serie MasterClass de Ottolenghi y otras publicaciones en línea de Ottolenghi. Sus raíces bahreiníes tienenuna fuerte influencia en su cocina, con sabores árabes, persas e indios que hacen una aparición prominente en sus recetas.
Ha llegado el nuevo Ottolenghi: platos sencillos y sabrosos que aportan un toque especial a tu comida diaria OTK: Ese toque especial explora la cocina del famoso chef a través de salsas, condimentos y aderezos que hacen que un plato pueda llegar a ser original y muy sabroso. Estos pequeños extras te ayudarán a dar un sabor único a cada una de las recetas ...
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