Ana Paz Paredes es periodista y escritora. Sus inicios profesionales fueron en Antena 3 Radio, de donde pasó al periódico El Correo de Asturias. Fue jefa de prensa de la Asociación de Hostelería del Principado de Asturias y tiempo después se incorporó a la plantilla del diario La Nueva España, donde trabaja en la sección de Asturias. Es especialista en temática rural de todo tipo, gastronomía y rutas turísticas por la región. A lo largo de estos años ha publicado el Alfoz de Salceo, en el que es coautora junto con la también periodista Sara Arias, y otros dos libros propios: Asturias entre pucheros y Asturias, pucheros en el paraíso, centrados en la zona rural de Asturias.
En un solo día caben muchas experiencias en Asturias. Por qué ir solo a la búsqueda de una hermosa cascada cuando, además, también se puede descubrir un viejo molino junto al río o un arenal donde las mareas y el viento esculpieron en piedra la bandera de un barco pirata. Asturias es un viaje que no cesa. Cuantas más sorpresas nos depara, más gana ...
En un solo día caben muchas experiencias en Asturias. Por qué ir solo a la búsqueda de una hermosa cascada cuando, además, también se puede descubrir un viejo molino junto al río o un arenal donde las mareas y el viento esculpieron en piedra la bandera de un barco pirata. Asturias es un viaje que no cesa. Cuantas más sorpresas nos depara, más gana ...
