BOCATA
100 SÁNDWICHES Y BOCADILLOS CLÁSICOS DESDE EL REUBEN HASTA EL PO'BOY
Autor/es
- EAN: 9788412450835
- ISBN: 978-84-124508-3-5
- Editorial: COLANDCOL
- Año de la edición: 2022
- Traductor: GARCÍA DEL VALLE, ANA LYDIA
- Encuadernación: Rústica (tapa blanda)
- Medidas: 180 X 240 mm.
- Páginas: 176
- Materias: ensayo
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pvp 20,95 €
Un viaje gastronómico a través de bocatas de todo el mundo, desde Nueva York hasta Taiwán, donde el lector no sólo disfrutará al ensamblar cada propuesta, también podrá aventurarse a elaborar sus ingredientes sin moverse de casa. Jonas Cramby nos introduce en el mundo de los bocadillos y sándwiches de una manera divertida y didáctica, descubriendo la mejor manera de preparar cada bocata, desde el sándwich de pastrami con pan de centeno hasta el croque típico de un café de París o un bao descubierto por su autor en un puesto callejero de Taiwán.
