EL MITO VEGETARIANO
Autor/es
- EAN: 9788494871023
- ISBN: 978-84-948710-2-3
- Editorial: CAPITÁN SWING
- Traductor: ARRANZ, VIOLETA
- Medidas: 140 X 220 mm.
- Páginas: 408
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pvp 21,00 €
Nos han dicho que una dieta vegetariana puede alimentar a los hambrientos, honrar a los animales y salvar el planeta. Lierre Keith creía en esa dieta basada en plantas y pasó veinte años como vegana. Pero en El Mito Vegetariano explica que hemos sido engañados, no por nuestros anhelos de un mundo justo y sostenible, sino por nuestra ignorancia. La verdad es que la agricultura es un asalto implacable contra el planeta, y más de lo mismo no nos salvará. Keith argumenta que si queremos salvar este planeta, nuestra comida debe ser un acto de reparación profunda y duradera: debe provenir de las comunidades internas y activas, no debe imponerse a través de ellas.
