LA COCINA COREANA ILUSTRADA
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- EAN: 9786051724263
- ISBN: 978-605-172-426-3
- Editorial: COL&COL EDICIONES
- Año de la edición: 2022
- Encuadernación: Rústica (tapa blanda)
- Materias: ensayo
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pvp 16,95 €
Recetas, anécdotas, historias... Un libro completamente ilustrado que invita a descubrir las costumbres y los sabores de la gastronomía coreana.
La cocina coreana ilustrada guía al lector por la gastronomía de Corea a través de recetas, tradiciones culturales y anécdotas. A lo largo de siete capítulos, que cuentan con ilustraciones de AhnJi, el lector explora los sabores del país gracias a numerosas recetas explicadas de manera sencilla y detallada.
En el libro se incluyen desde elaboraciones cotidianas a base de arroz y cereales, pasando por los caldos y sopas típicos, hasta platos estrella como el bibimbap o la fritura de verduras. Todas aderezadas con las palabras de la autora que conecta los sabores e ingredientes con los 3000 años de historia del país.
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