LA ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES. VOL. 2
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- EAN: 9788419642189
- ISBN: 978-84-19642-18-9
- Editorial: DEBATE
- Año de la edición: 2023
- Traductor: ALCAINA PÉREZ, ANA
- Encuadernación: Cartoné
- Medidas: 230 X 150 cm.
- Páginas: 528
- Materias: ensayo
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pvp 23,90 €
Después del éxito mundial de La enciclopedia de los sabores, regresa la reina de las combinaciones con una secuela que recoge aún más sabores. «Losingredientes inspiran a Segnit, pero son sus reflexiones, sus descripciones vibrantes, las que nos inspiran a sus lectores. La luz es ella».María Nicolau Un compendio único de más de 800 combinaciones de sabores a partir de verduras que seducirán por igual a veganos, vegetarianos y omnívoros. La Enciclopedia De Los Sabores. Vol. 2 enseña a los amantes de la comida y la bebida a apreciar másy mejor los 92 ingredientes que cubre, y las múltiples maneras (clásicas y contemporáneas) de emparejarlos de un modo delicioso.
