Presentaciones / Escribir gastronomía, de Marc Casanovas y Lakshmi Aguirre
San Joaquín 3
No se nos ocurre mejor forma de empezar la semana que con la presentación de Escribir gastronomía (ed. Col&Col Ediciones), título que inaugura una colección que recibe el mismo nombre y con la que la editorial pretende reconocer la importancia del preiodismo gastronómico. El libro está formado por una cuidada selección de textos de autores españoles y latinoamericanos.
Los encargados de la selección de los artículos, Marc Casanovas y Lakshmi Aguirre, conversarán con Yanet Acosta.
