Javier Gallego se ha hecho un nombre como periodista independiente y reputado gracias a las brillantes introducciones de su programa de Radio 3, Carne cruda. Desde esa honestidad sin concesiones Gallego ha logrado concitar a un amplio grupo de oyentes, como atestiguan los casi 85.000 seguidores de su página de Facebook y que agradecen que desde la radio pública alguien llame a las cosas ...
