Nagori, literalmente «la huella de las olas», designa en japo¡nés la nostalgia de la separación y, en particular, la nostalgia de la estación que termina, que nos deja y que, a nuestro pe¡sar, dejamos atrás. Remite a la estacionalidad de un fruto anunciando su futura ausencia: para recuperar su olor y su sabor no nos quedará otro remedio que aguardar un año entero conservando ...
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