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ROCA FONTANÉ, JOAN

Joan Roca (Gerona, 1964) está considerado uno de los mejores chefs del mundo gracias a su trabajo al frente de los fogones de El Celler de Can Roca. Ha recibido múltiples premios internacionales de cocina, incluyendo el de mejor restaurante del mundo según la revista Restaurant en 2013 y 2015.

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EL CELLER DE CAN ROCA - EL LIBRO - REDUX

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