Josep Roca (Gerona, 1966) es el sommelier del restaurante El Celler de Can Roca y está considerado uno de los mayores expertos en vino del mundo. Es junto a sus hermanos embajador de los Programas de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas.
Tras vender más de 15.000 ejemplares de la edición de lujo y ser traducido a 5 idiomas, la obra definitiva de El Celler de Can Roca se publica ahora a un precio mucho más asequible y en un formato ?redux?, más estándar y manejable, con todos los contenidos del original e ilustrado a todo color: ...
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