A modo de sugerencias, como las cantaría el más
experimentado jefe de sala, Fuera de carta abre el
apetito del lector para que según sus preferencias,
combine libremente relatos, recomendaciones y
experiencias culinarias para el momento en que
decida regalarse un bocado exquisito. Un repaso
por la historia de la buena mesa, que rescata el impulso de celebrar las alegrías y éxitos de la vida
–y también sus decepciones y tristezas– ...
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