Libros de ENSAYO

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1080 RECETAS DE COCINA

ORTEGA, SIMONE

ALIANZA

"1080 recetas de cocina" es un clásico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a él, más de cinco millones de personas han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer. Reconocido por los grandes

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MUJERES INVISIBLES PARA LA MEDICINA
DESVELANDO NUESTRA SALUD

VALLS, CARME

CAPITÁN SWING

¿Por qué cuando un hombre acude con dolor torácico a urgencias se le somete inmediatamente a un electrocardiograma y cuando es una mujer quien presenta idénticos síntomas se le da un ansiolítico? ¿Por qué una mujer estresada es tachada de histérica y en cambio el hombre padece con toda probabilidad el peso de la responsabilidad? ¿Por qué a las mujeres se les exige una ...

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EL OTRO LADO DE LA MONTAÑA
ASÍ VERÍAS EL MUNDO SI NO TE LO CONTARA SIEMPRE UN HOMBRE BLANCO EUROPEO

SALAMI, MINNA

TEMAS DE HOY

Una nueva forma de ver el mundo y entender el conocimiento. Minna Salami desafía al status quo con la naturalidad de un narrador de historias y la mirada incisiva de una gran pensadora.


La premisa es sencilla: si solo la gente con poder nos ha contado siempre qué es lo único importante, ¿cuántas formas de ser valioso nos hemos perdido? Durante siglos, el ...

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LA ORGÍA CALLADA
LECTURA ILUSTRADA DEL LECTOR DE LIBROS

ALBERO SUÁREZ, MIGUEL

ABADA

En este ensayo con santos o ilustraciones, como los cuentos infantiles o las cuentas de Instagram, Albero disecciona al lector de libros, así fuera una especie en extinción, o quizá por estar en peligro de serlo. Ésta es su conclusión: “Cuatro son los rasgos que configuran al lector de libros, cuatro son los que convierten esa actividad en una orgía callada. El primero es ...

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LAS CREADORAS ANTE LO FANTÁSTICO
VISIONES DESDE LA NARRATIVA, EL CINE Y EL CÓMIC

MASSONI, ALEJANDRA;

ROAS, DAVID

VISOR

Cada vez es mayor el número de creadoras que se enfrentan al cultivo de lo fantástico, ya sea en narrativa, teatro, cine, TV, cómic y otras artes, autoras que se insertan en una larga tradición que, sin embargo, ha sido habitualmente minusvalorada o incluso olvidada ?salvo honrosas excepciones?, lo que ha implicado su escasa presencia en los cánones literarios y culturales por no responder ...

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EUROPA Y LA CONTRACULTURA

GONZÁLEZ ALCANTUD, JOSÉ ANTONIO

ABADA

Los autores de la presente obra colectiva se preguntan, desde distintos ángulos (metodológicos y epistémicos) y compromisos vitales con la contracultura, acerca de la relación entre Europa, como interzona insólita de libertad surgida tras la Segunda Guerra Mundial, y la emergencia de los movimientos contraculturales. Sobre todo de aquellos que arrancan de los años sesenta, y en particular de pre y post mayo del ...

23,00 €

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MIL MESETAS
CAPITALISMO Y ESQUIZOFRENIA

DELEUZE, GILLES;

GUATTARI, FÉLIX

PRETEXTOS

Lo que Deleuze y Guattari entienden como “sistema” filosófico no es en absoluto un corpus orgánico de conocimientos o una síntesis unitaria gobernada por una trama lógico-deductiva a partir de un principio primero y fundamental, sino algo así como una “multiplicidad de multiplicidades”. El libro –y, por tanto, el sistema– están constituidos por una diversidad numéricamente indefinida de planos inconmensurables que no se pueden ...

35,00 €

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PRODIGIOS EN LA HISPANIA ROMANA
RAYOS, TERREMOTOS, EPIDEMIAS, ECLIPSES

MONTERO, SANTIAGO

GUILLERMO ESCOLAR

Niños que vuelven a entrar en el claustro materno, llamas que brotan de las cabezas de los hombres, aguas que desaparecen de repente de las lagunas que normalmente bañan, terremotos que destruyen súbitamente regiones enteras, estatuas de las que manan sudores, animales que nacen deformes… los hechos sobrenaturales e insólitos, portentos y catástrofes sacuden Hispania a lo largo de la época romana y visigoda.

Este ...

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LOS LUGARES Y EL POLVO
SOBRE LA BELLEZA DE LA IMPERFECCIÓN

PEREGALLI, ROBERTO

ELBA

«La nostalgia es nuestra vida», afirma Roberto Peregalli en las primeras páginas de este ensayo sobre la fragilidad y la belleza. Pero en nuestros días, ¿aún se puede sentir nostalgia de algo en un mundo tiranizado por la persecución de fines a cualquier precio, por la violencia legalizada y por el deseo de un autocomplaciente presente eterno? Se puede, a condición de repensar los ...

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ASÍ EMPIEZA TODO
LA GUERRA OCULTA DEL SIGLO XXI

HERNÁNDEZ JIMÉNEZ, ESTEBAN

ARIEL

Desde hace pocas décadas, el mundo se ha trastocado: valores morales, formas de vida cotidiana, modos de producción, de comunicación y de relacionarse con la naturaleza, estructuras sociales y de poder cambian a un ritmo acelerado, y ese vértigo de incertidumbres desata inseguridades, por no decir melancolía ante lo perdido. Y, por si fuera poco, llega la pandemia.
No es fácil dar cuenta de ...

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JOSEP LLUÍS SERT Y LO SUPERFLUO
LA RESIDENCIA DE ESTUDIANTES CASADOS EN HARVARD

LÓPEZ MATAS, EMILIANO

PUENTE EDITORES

Este ensayo reconstruye el proceso de concepción arquitectónica de la residencia de estudiantes casados de Harvard, una de las obras más significativas de Josep Lluís Sert, atendiendo al contexto social, cultural e ideológico, y permite ahondar en su conocimiento y comprensión para así poder revelar algunas claves de la obra del arquitecto. El proyecto de las 499 viviendas destinadas a acoger de manera temporal ...

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EL GOBIERNO DE LAS TOGAS

MARTÍN PALLÍN, JOSE ANTONIO

EDICIONES CARENA

Hace ya algún tiempo, las tensiones de la vida política empezaron a llegar a los juzgados y tribunales para que los jueces las resolvieran. Desde entonces, la judicialización y criminalización de la política se ha llevado a cabo con el aplauso generalizado de muchos partidos. En una sociedad en la que todo se pretende regular por leyes, se deja escaso espacio a los ciudadanos ...

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RAMÓN Y POMBO
LIBROS Y TERTULIA (1915-1957)

ALAMINOS LÓPEZ, EDUARDO

RENACIMIENTO

Ramón y Pombo. Libros y tertulia (1915-1957) es un minucioso recorrido por la creación más singular del escritor madrileño Ramón Gómez de la Serna (Madrid, 1888 - Buenos Aires, 1963), su célebre tertulia del Café de Pombo creada en 1915 a la que dedicó, además, varios libros, Pombo (1918) y La sagrada cripta de Pombo (1924). Eduardo Alaminos López ha estudiado en estas páginas ...

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LAS RECETAS DE EL COMIDISTA

LOPEZ ITURRIAGA,MIKEL

DEBOLSILLO

Un libro de recetas fáciles y chulas por Mikel López Iturriaga, el autor del blog más visitado de El País. Después de leer este libro ya no tendrás excusas para no cocinar.

¿Otro libro de cocina? Pues no, este NO es otro libro de cocina. Estamos ante un libro distinto, único, inigualable: un volumen que incluye las mejores recetas de El Comidista, uno de ...

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LA MENTE DEL FUTURO. PSICOLOGÍA PARA DESPUÉS DE UN CONFINAMIENTO

MUIÑO LUIS

RBA

La crisis del COVID-19 supone una oportunidad para replantearnos el futuro y tomar decisiones sobre nuestra psicología futura. ¿Encontraremos un punto medio entre individualismo egoísta y el espíritu de rebaño? ¿Aprovecharemos las nuevas herramientas, como Internet, para buscar este equilibrio? Como un druida que atiende a su tribu, el psicólogo Luis Muiño nos ofrece un libro reconfortante y esperanzador. Nos guía para dejar atras ...

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CAFÉS DE TECHOS ALTOS

EDER, RAMÓN

RENACIMIENTO

Hay que ser muy generoso para aceptar ciertos regalos.

Escribir sin decir palabrotas empieza a ser cosa de frikis.

La aristocracia del espíritu está formada por una minoría que practica la ironía y la compasión.

No somos caníbales porque no hemos nacido donde sea normal serlo.

También el antipatriotismo puede ser el refugio de los canallas.

Ser anacrónico en un mundo idiota puede ser ...

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NICANOR PARRA, REY Y MENDIGO

GUMUCIO, RAFAEL

RANDOM HOUSE

El gran autor chileno Rafael Gumucio ha escrito una biografía conmovedora sobre uno de los grandes poetas en lengua hispana. «Esta no es una biografía de Parra. Esta es una biografía con Parra. Es una biografía contra Parra. Parra es en este libro apenas un abrigo, una máscara más.»
Rafael Gumucio Cuando Nicanor Parra obtuvo el premio Cervantes 2012, la literatura en español reveló al ...

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LOS SUREÑOS NO LLEVAN PARAGUAS
GUÍA PRÁCTICA PARA NO ACABAR COLGADO DE UN ÁRBOL EN EL VIEJO Y PROFUNDO SUR

IZQUIERDO CABRERA, EDUARDO;

PÉREZ LADAGA, ELOY

MUDDY WATERS BOOKS

Son muchos los que siguen sin entender cómo alguien como Donald Trump –¡o Ronald Reagan!– pudo ser elegido presidente, cómo tantas familias hacen la compra con una pistola al cinto o cómo se puede presumir de una doble moral tan afilada, con el puritanismo y las perversiones sexuales a ambos lados de la navaja. En realidad, cas todos los estereotipos que dan forma al ...

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NUEVAS INSTRUCCIONES PARA VIVIR EN MEXICO

VARIOS AUTORES / VV.AA

GRIS TORMENTA

De 1969 a 1976, Jorge Ibargüengoitia mantuvo una columna en el periódico Excélsior, que luego se editó y se convirtió en el libro Instrucciones para vivir en México. Esta antología, homenaje y «actualización» de aquellas observaciones, a veces críticas, casi siempre satíricas, coincide con los cincuenta años de la aparición del primero de esos artículos. En ellos, Ibargüengoitia exploró, con gran humor, el absurdo ...

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NEO-OPERAÍSMO

REIS, MAURO

CAJA NEGRA

El operaísmo es y ha sido muchas cosas: teoría política, metodología cognitiva, estrategia para la reconstrucción de una fuerza de clase. También una labor colectiva de interpretación y generación de nuevos modos de organización social para hacer frente a las cambiantes formas del dominio capitalista. El término “operaísmo” (de operaio, “obrero” en italiano) sitúa históricamente el surgimiento de este núcleo de teorías en las ...

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